Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą. Zrobić wgłębienie, wlewać stopniowo rozczyn drożdży i resztę ciepłej wody, jednocześnie mieszając składniki łyżką i zagarniając kolejne partie mąki do środka. Wlać oliwę i powoli złączyć składniki. Wyrabiać przez ok. 10 - 15 minut. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1
Last updated lut 28, 2022 1 093 To pyszne i puszyste ciasto jogurtowe, które możesz zrobić w domu. Jest proste w wykonaniu i wymaga bardzo niewielu składników. Nawet najbardziej wymagający smakosze będą zadowoleni z delikatnego smaku tego ciasta. Czego potrzebujesz? 2 jajka 30g masła 10g proszku do pieczenia 300-320g mąki pszennej 120g cukru 220 ml jogurtu Można też dokupić 100g wiórków kokosowych, orzechów lub rodzynek. Jak przygotować: Użyj trzepaczki, aby ubić razem jajka i cukier. Wmieszaj masło i jogurt. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, tak aby powstało ciasto. Do ciasta możesz dodać wiórki kokosowe lub sułtanki. Ciasto pieczemy w formie o wymiarach 10 x 22 cm przez 30-35 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Po wyjęciu ciasta z piekarnika oprószyć je cukrem pudrem. Smacznego!
Wlać bo blachy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam blaszki 28x28cm ale z tej porcji można użyć standardowej blaszki 25x35 cm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (góra i dół) i piec 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika rzucić blaszką z biszkoptem na podłogę z wysykości ok 50 cm (jest to tzw. biszkopt rzucany).
Faworki z piekarnika będą świetną alternatywą dla klasycznych chrustów. Pieczone faworki robi się bardzo szybko i niezwykle prosto. Wychodzą super kruche i delikatne. - bez smażenia na głębokim tłuszczu- rewelacyjne w karnawale i na Tłusty Czwartek- dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku Czas przygotowania: 20 minut Czas chłodzenia ciasta: 30 minut Czas pieczenia: 10 minut Liczba porcji: 50 faworków Kaloryczność kcal: 35 w 1 faworku Składniki: 240 g mąki pszennej tortowej - 1,5 szklanki 20 g cukru pudru - około 2 łyżki 50 g smalcu lub masła - 1/4 klasycznej kostki o wadze 200 g 50 g żółtek jajek - 3 średnie żółtka 100 g śmietany kwaśnej 18 % - 5 łyżek szczypta soli do podania: cukier puder Faworki z piekarnika Szklanka ma u mnie pojemność 250 oraz smalec/masło mają być schłodzone, czyli trzymane przed użyciem w lodówce. Pieczenie: 175 stopni, o stopnień niżej niż środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół. Ewentualnie 160 stopni z funkcją termoobiegu. Czas pieczenia: do 10 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Podczas liczenia kalorii nie uwzględniłam cukru pudru użytego do prószenia gotowych faworków pieczonych. Zanim zaczniesz szykować faworki z piekarnika, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Faworki pieczone przepis W jednej misce umieść razem: 240 gramów mąki pszennej np. tortowej, czyli około 1,5 szklanki mąki; 100 gramów śmietany kwaśnej 18 %, czyli około 5 niepełnych łyżek; 50 gramów zimnego smalcu lub masła pokrojonego w kostkę; 50 gramów żółtek jajek, czyli 3 średnie żółtka; 2 łyżki cukru pudru, czyli około 20 gramów cukru i szczyptę soli. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt sypkie, jednak w trakcie rozcierania tłuszczu powinno połączyć się w zwarte, idealnie elastyczne ciasto. Wolę wyrabiać ciasto w dużej misce, ale możesz też zrobić to na desce, czystym blacie lub na stolnicy. Porada: Jeśli dodasz za dużo mąki i okaże się, że ciasto nie łączy się w kulę, zalecam dodać łyżkę lodowatej wody lub dodatkową, płaską łyżkę kwaśnej śmietany 18 %. Kulę ciasta zawiń w przezroczystą folię spożywczą i odłóż do lodówki na 30 minut. Lekko schłodzone ciasto lepiej się wałkuje. Nie ma też potrzeby podsypywania go mąką. Gdyby podczas rozwałkowywania ciasta okazało się, że nie jest ono jednolite i widać w nim np. kawałki tłuszczu lub żółtek, zalecam je kilkakrotnie lekko rozwałkować, składać, a następnie ponownie wygładzić, by miało zaokrąglony kształt. Ciasto podziel na dwa kawałki. Jeden przykryj folią lub ściereczką bawełnianą (by ciasto nie obsychało). Pierwszy kawałek ciasta rozwałkuj jak najcieniej na czystym i suchym blacie lub na drewnianej stolnicy. Ciasto ma być prawie przezroczyste. Nożem lub specjalnym radełkiem pokrój placek w paski nie szersze niż 2,5 cm i nie dłuższe niż 10 cm. Po środku każdego podłużnego prostokąta wykonaj niewielkie nacięcie. Złap za jedną stronę i wywiń przez środek. W ten sposób przygotuj pierwszą turę faworków. Układaj je jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Formę gotowymi do pieczenia chruścikami umieść w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (mniej więcej na środku komory piekarnika lub odrobinę niżej) z opcją pieczenia góra/dół lub ewentualnie ustaw 160 stopni z funkcją termoobiegu. Faworki piecz tak do 10 minut, aż zrobią się lekko rumiane (już po pięciu minutach pieczenia obserwuj faworki, by ich za mocno nie przypiec). Po tym czasie możesz od razu wyjąć formę z chrustem z piekarnika. Upieczone faworki przełóż na deskę lub na kratkę do studzenia wypieków i zabieraj się za szykowanie i piszczenie kolejnej partii. Pieczone faworki można podawać od razu po całkowitym przestudzeniu. Polecam jednak oprószyć je przed podaniem cukrem pudrem lub cukrem zmiksowanym na puder z nasionkami wanilii. Chrust z piekarnika nie smakuje tak samo, jak ten smażony. Faworki wychłodzą jednak bardzo kruche i super pyszne. Przechowuj je w puszce lub zawiń luźno w papier śniadaniowy i trzymaj w torbie spożywczej w suchym i chłodnym pomieszczeniu. Faworki z piekarnika najświeższe i najpyszniejsze są pierwszego i drugiego dnia po upieczeniu. Smacznego. Średnia / 5 (446 głosów) Oceń!
Do nagrzanego piekarnika włożyć pizzę i piec przez ok. 7-10 minut (w przypadku jeśli używacie kamienia) lub 15-18 minut w temperaturze 220 st. C (grzałka góra- dół) w przypadku pieczenia pizzy na zwykłej blaszce. Najlepiej piec jedną blachę po drugiej lub dwie pizze na jednej blaszce jednocześnie. Smacznego!
2 jajka (rozmiar M) 100 gramów cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 30 gramów mąki 30 g mąki kukurydzianej 1 szczypta proszku do pieczenia 1 (ok. 1100 g) mały arbuz 1 (ok. 500 g) melon Charentais 1/2 l mleka 1 saszetka puddingu w proszku o smaku waniliowym 50 g startego kokosa 7 arkuszy białej żelatyny 150-200 ml klarownego soku jabłkowego Mięta do dekoracji tłuszcz i papier do pieczenia do formy przygotowanie 75 minut 1. Oddzielić jajka, ubić białka z dwiema łyżkami wody na sztywną pianę, stopniowo dodawać 50 g cukru i cukru waniliowego. Dodaj żółtko. Wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia, przesiej mieszankę jajek i ostrożnie wymieszaj. 2. Nasmaruj dno tortownicy (o średnicy 26 cm) i wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę do ciastek i wygładź. Piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175°C/gaz: poziom 2) przez 20 minut. 3. W międzyczasie arbuza poćwiartować, wyciąć kulki i odstawić. Usuń pozostały miąższ ze skórki i usuń nasiona. Melona Charentais również pokrój na ćwiartki, wyjmij nasiona łyżką i pokrój kulki. 4. Odetnij pozostały miąższ ze skórki. Wyjmij ciasto z piekarnika. Wyjmij z formy i ostudź na ruszcie. Wymieszaj cztery łyżki mleka i budyń w proszku do uzyskania gładkiej konsystencji. Zagotuj resztę mleka, cukier i starty kokos. 5. Dodaj pudding w proszku i mieszając doprowadzaj do wrzenia. Wokół biszkoptu połóż brzeg ciasta, a spód posmaruj kremem waniliowo-kokosowym. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Zmiksuj resztki melona i dodaj sok jabłkowy do 1/2 litra płynu. 6. Rozgrzej wyciśniętą żelatynę. Najpierw wymieszaj z czterema łyżkami puree z melona. Następnie wymieszać z pozostałym płynem puree. Ostrożnie wylej puree z melona na krem kokosowo-waniliowy i schłódź przez dziesięć minut. 7. Następnie rozłóż kulki melona na wierzchu i wstaw do lodówki na kolejne trzy godziny. Zdejmij z krawędzi ciasta i podawaj udekorowane miętą. informacje żywieniowe 1 sztuka ok. : 170 kalorii 710kJ 5 gramów białka 5 gramów tłuszczu 26 gramów węglowodanów
Zagnieć ciasto jak na pierogi, wyrabiając je, aż będzie gładkie i jednolite. Ciasto wałkuj na plecaki grubości około 3 mm i wykrawaj dowolne kształty foremkami. Piecz pierniczki w temperaturze 180 stopni C przez około 8-10 minut, aż ładnie się zrumienią, uważaj tylko, by nie za mocno się przypiekły, bo będą gorzkie i twarde
Ciasto Wiosenny Zalotnik jest bardzo pyszne, efektowne, wysokie i podzielne. Nie tylko wybornie smakuje, ale również pięknie wygląda, będzie więc ozdobą niejednego stołu. Sprawdzi się na każdej większej lub mniejszej uroczystości w sezonie na truskawki. Poza sezonem można wykorzystać inne owoce np. brzoskwinie z puszki. Jak przygotować ciasto Wiosenny Zalotnik Rozpoczynamy od przygotowania biszkoptu, gdzie najważniejszą kwestią jest dobre ubicie jajek. Masa jajeczna musi być jasna i puszysta, wtedy mamy pewność, że biszkopt będzie mięciutki i ładnie wyrośnie. Kiedy biszkopt będzie się piekł, rozpuszczamy galaretki truskawkowe i odstawiamy do wystygnięcia. Tężejącą galaretkę wylewamy na ostudzony biszkopt. Przygotowujemy krem straciatella. Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier, jogurt, żelatynę i rozdrobnioną czekoladę. Krem wykładamy na ciasto, posypujemy białą czekoladą i gotowe. Jak przechowywać ciasto Wiosenny Zalotnik? Po przygotowaniu ciasta, blaszkę nakrywam szczelnie folią aluminiową i wkładam do lodówki. Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni. W mojej lodówce, w która jest nastawiona na 1 stopień C pewnie wytrzymałoby nawet tydzień, ale oczywiście nigdy tyle by nie dotrwało, bo zdążymy je zjeść wcześniej. Biszkopt: 3 jajka rozmiar L 90 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (2/3 szklanki) 60 g cukru (5 łyżek) 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Truskawki z galaretką: 500 g truskawek 2 opakowania galaretki truskawkowej 500 ml wody Krem Straciatella: 330 ml śmietany 30% 200 ml jogurtu naturalnego gęstego czubata łyżka żelatyny pół szklanki wody 100 g czekolady gorzkiej 3 łyżki cukru Dodatkowo do posypania: tabliczka białej czekolady lub płatki migdałów Poncz: pół szklanki wody wymieszane z sokiem z połowy cytryny albo pół szklanki zaparzonej herbaty np. mięta z pomarańczą Przygotowanie Najpierw przygotowujemy biszkopt. Jajka (wyjęte wcześniej z lodówki, aby były w temperaturze pokojowej) wbijamy do miski i ubijamy na wysokich obrotach miksera na jasną i puszystą masę przez około 10 minut. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Następnie, cały czas ubijając na mniejszych obrotach wsypujemy powoli przesianą mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blaszkę (moja ma wymiary 24×24 cm), której dno wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy około 15 minut (do suchego patyczka) w trybie góra-dół. Ciasto studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyjmujemy z piekarnika i ostudzony biszkopt nasączamy sokiem z cytryny wymieszanym z wodą lub herbatą. Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Z truskawek pozbywamy się szypułek, myjemy je i kroimy w kostkę. Truskawki wrzucamy do chłodnej, ale jeszcze płynnej galaretki. Galaretkę wkładamy na około 5-8 minut do lodówki, aby przyspieszyć proces tężenia. Kiedy zacznie tężeć, wylewamy ją ostrożnie na biszkopt. Całość wkładamy do lodówki. Przygotowujemy krem. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia. Czekoladę rozdrabniamy w misie blendera lub ścieramy na tarce. Śmietanę prosto z lodówki ubijamy na wysokich obrotach miksera na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po łyżce jogurtu. Cienką strużką wlewamy zimną, ale jeszcze płynną żelatynę. Na koniec wsypujemy czekoladę. Ciasto wyjmujemy z lodówki w wykładamy na nie krem. Całość wyrównujemy i posypujemy stratą czekoladą lub płatkami migdałów. Ciasto z powrotem wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Ciasto Wiosenny Zalotnik – truskawki i straciatella na biszkopcie Zobacz inne przepisy na ciasta z truskawkami: Ciasto Pani Zebra – pyszny jogurtowiec bez pieczenia Truskawkowa Fantazja – ciasto bez pieczenia Ciasto Książę z Bajki – biszkopt z kremem straciatella i truskawkami Puszyste ciasto z truskawkami Pyszne kruche ciasto z owocami i bezą
Szybkie ciasto z jabłkami. 10 minut roboty i do piekarnika Desery Szybkie ciasto z jabłkami. 10 minut roboty i do piekarnika Oto przepis na szybkie ciasto z jabłkami dla tych, którzy nie mają czasu, ale
Last updated kw. 14, 2022 2 886 Jest to idealna propozycja dla osób, które chcą pokazać swoim dzieciom, że pieczenie wcale nie jest takie trudne i można wspólnymi siłami przygotować coś dobrego. Składniki: 400 g twarogu, 20 g masła, 2 jajka, 40 g rodzynek, 1/2 szklanki mąki pszennej, trzy łyżki cukru, cukier puder, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Jajka ucieramy z cukrem i solą. Twaróg należy rozmieszać z miękkim masłem. Dosypujemy do całości mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy w jednej misce, dorzucamy rodzynki i mieszamy bardzo dokładnie, aby móc wyrobić jednolitą masę. Zamiast rodzynek można użyć innych dodatków, jak chociażby wiórki kokosowe, czekoladę mleczną, białą, sezam lub cokolwiek innego, co przyjdzie nam na myśl. Blachę należy wyłożyć pergaminem. Na papierze kładziemy uformowane ciasteczka. Można to zrobić przy pomocy dowolnych foremek. Jeżeli ktoś takowych nie ma, to swobodnie może wykorzystać do tego łyżkę. Wystarczy nakładać masę łyżką bezpośrednio na papier. Ciasteczka pieczemy przez ok. 15 – 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i czekamy aż ostygną. Potem całość posypujemy cukrem pudrem. Warto wykorzystać również do dekoracji lukier, który można również samodzielnie przyrządzić przy pomocy cukru pudru i soku z cytryny. Do lukru można również dodać barwnik spożywczy, co na pewno spodoba się dzieciom.
Mąkę i proszek do pieczenia porcjami dodawać do miski, zagnieść dokładnie ciasto. Przygotować formę do pieczenia o średnicy 24cm, położyć na niej papier do pieczenia. Ciasto ułóż na blasze, a w nie włożyć owoce pokrojone w kawałki. Na wierzchu posyp cukrem. Ciasto włożyć do piekarnika na 40 minut, do temperatury 180stC.
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Miód, cukier, masło i przyprawę do piernika podgrzać do całkowitego rozpuszczenia się składników. Nie gotować, od czasu do czasu zamieszać. Ostudzić. Mąkę wymieszać z solą i sodą, dodać roztrzepane jajko i zimną masę miodową. Wyrobić gładkie ciasto (będzie rzadkie i klejące, ale takie ma być). Wstawić do lodówki na 2 - 2,5 godziny. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 4 części. Stolnicę oprószyć lekko mąką (tylko tyle, aby ciasto nie przyklejało się do stolnicy, nie za dużo, bo pierniczki wyjdą twardsze). Jedną cześć ciasta rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawać foremkami różne kształty pierniczków, układać na blaszce z piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach ok. 1 cm, gdyż jeszcze podrosną. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 10 - 12 minut. Z reszy ciasta przygotować kolejne ciasteczka. Wystudzić i udekorować lukrem. Smacznego!
. 134 208 218 80 482 30 184 41
ciasto w 10 minut z piekarnika
